沙丁魚壽司怎麼做？

原料：自配壽司醋40g 茄汁沙丁魚一盒 大米1碗 菠菜適量胡蘿蔔適量

做法：

1、胡蘿蔔切條，開水焯燙熟。菠菜洗淨，焯燙熟。焯燙好的菜濾掉水備用。



2、我沒有買壽司醋，自己調配了一份，調配比例：糖8克，白醋30克，鹽2克。攪拌均勻，讓糖完全融化。調配好的醋倒入米飯中，充分攪拌均勻使得米粒散開



3、海苔鋪在壽司簾山，米飯平鋪後稍微壓實一些，胡蘿蔔和菠菜放上，罐頭打開，取出魚放上，借助壽司簾把它捲起來，要卷的盡量瓷實。放置一會兒定型後切成1釐米多一點的段。





4、做好的壽司。