來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-06-20 04:41:24
取白酒一兩,從肺管把酒慢慢倒入.然後用手拍打兩肺葉,讓酒滲入到各個支氣管內,半小時後,在灌入清水拍洗,腥味就會消除.用這種方法處理的豬肺子烹調出來的菜餚沒有腥味.