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家常菜魚香茄子怎麼做

來源：愛料理分類：美食推薦時間：2024-06-27 20:29:12

茄子去皮剞上刀紋，切塊後用油炸軟；另起鍋下底油炒豆瓣醬，炒香後加蔥姜蒜末，放白糖、醬油、醋、清湯，放入炸好的茄子，收乾汁後，用水淀粉勾芡而成。

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