牛骨湯怎麼做？

　　原料：牛骨

　　原料：菠菜，蘑菇，粉絲，白胡椒粒，草果，蔥，姜，鹽

　　步驟：

　　1，這就是牛骨啦，洗乾淨。

　　2，牛骨冷水下鍋，中小火開燉。

　　3，把白胡椒粒、草果、蔥段、薑片放入茶包中。

　　4，湯鍋開後，轉中火，撇去浮末，然後放入香料包，用中火繼續煮15分鐘，然後轉小火慢燉。

　　5，小火一直把湯燉得發白，味道濃郁後關火。自然晾涼，待油脂凝固浮在表面後撇出。

　　6，蘑菇、菠菜洗淨。

　　7，粉絲冷水泡軟。

　　8，將煮好的牛骨頭湯過濾渣滓後倒入砂鍋，然後放入蘑菇和撈出的牛骨，調入鹽煮大約15分鐘，再放入粉絲煮5分鐘。

　　9，最後把菠菜放入稍燙即可。