乳酪三明治怎麼做？

材料需：全麥麵包2片（麵包店可以買到）、沙拉醬一匙、沙拉葉兩片（可用萵苣葉）、乳酪片50克、黃瓜三分之一條、鹽半匙。

做法：先在麵包片上塗抹沙拉醬一層。將清洗過的沙拉葉和乳酪鋪在一片麵包上；接著，切下數薄片的黃瓜，擺在另一片麵包上，合上兩片麵包。再把剩餘的黃瓜切成厚片，撒上鹽和胡椒，鋪在盤子的邊緣和麵包旁邊。最後，放進烤爐里烤十五分鐘。這是用冷面包做成的，所以出爐便可以趁熱吃，但如果是自己發酵的麵包，要等麵包冷卻以後才能吃，因為高溫狀態的酵母並沒有完全消失，有致癌的物質。