豆豉花生辣醬怎麼做？

　　豆豉花生辣醬

　　原料蒜蓉香辣醬50克，花生米100克，豆豉30克，芝麻30克

　　做法

　　1，花生放在盤子中

　　2，用微波爐轉至熟，去掉外皮。(微波爐轉熟花生米的好處就是沒有油煙。不過製作的時候，中間要不停的打開微波爐看一下，不能轉糊了哦)

　　3，取出來放入保鮮袋中，用擀麵棍壓碎，這時香味就出來拉。

　　4，蒜蓉香辣醬備用。

　　5，鍋中放蒜蓉香辣油，倒入豆豉先爆香

　　6，再倒入芝麻，(因為芝麻是生的嘛，所以先下油鍋)

　　7，再倒入蒜蓉香辣醬

　　8，最後倒入花生碎起鍋即可。

　　有話說

　　1，花生有紅皮和白皮的兩種，因為製作中要去皮，所以也就無所謂品種了。

　　2，蒜蓉香辣醬根據各人口味增加，喜歡辣的多放些!