銀耳雪蛤湯怎麼做?
來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-07-01 11:16:24
材料:
枸杞10克、甘草3克、陳皮3克、雪蛤200克、銀耳4朵,冰糖適量
烹制方法:
1、雪蛤先以清水浸泡一夜,至其膨脹成半透明狀,挑除黑膜和雜質,洗淨瀝乾水分;銀耳用清水泡發,去蒂摘成小朵。
2、陳皮用清水泡軟,刮除白膜;枸杞也用清水泡發,洗淨瀝乾水。
3、瓦煲內注入6杯清水,放入雪蛤、陳皮、甘草以小火煮約30分鐘,加入銀耳和枸杞續煮20分鐘,加入冰糖調味即可。
功效:
雪蛤和銀耳皆是養顏滋補品,雪蛤性味咸平,不燥不火,含有大量蛋白質、氨基酸、各種微量元素和激素,是女性養顏潤膚的佳品。
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