豬腦怎麼煮湯？

　　最簡單的做飯：

　　把豬腦放在水里，用牙簽細心挑去所有紅絲，洗淨待用。

　　把三四塊清潔乾淨的豬腦放入燉盅里，同時放入瘦肉粒、天麻、紅棗、三大片姜片。

　　把燉盅放在鍋里隔水燉一個小時，調入精鹽即可食用。