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世界上的十大最昂貴的巧克力都有哪些。

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-05-02 20:53:39

  瑞士有一句關於巧克力的俏皮話:“Nine out of ten people like chocolate. The tenth is lying.”意思是,十個人中有九個喜歡巧克力,那個不喜歡的一定在撒謊。

  很久以前,瑞士的等級階層非常明顯,貧民失去工作只能流落街頭,無家可歸。貴族沒有資源共享的意識,黃金全都掌握在富人手裡,社會兩極分化嚴重。

  窮人更窮,富人更富的結果,便是貴族頻繁遭遇暴民攻擊,黃金不斷被竊。於是貴族想方設法防止黃金被盜。大家束手無策之時,一個年輕男子表示有方法可以解決問題:把黃金轉移到安全地方,暴徒便無計可施。貴族們聽了興奮不已地詢問方法。年輕人激動卻故作鎮靜地說,把黃金轉換為巧克力(因為他是巧克力公司的銷售代表)就不會引起暴徒的注意。

  貴族們沈默了,因為沒人知道巧克力究竟是什麼。這時,年輕人拿出精心製作的巧克力,告訴了他們有關巧克力的知識。他的方法得到了認可。於是,貴族們把黃金全部換成巧克力儲存在家中。不久後又爆發了騷亂,暴民沒有找到黃金,決定偷走其他東西以示憤怒。貴族家中巧克力的誘人芳香吸引了他們,令他們欣喜若狂地連吃帶拿。暴動過後貴族們返回家中,發現巧克力少了許多,暗自慶幸。而貧民因飢餓偷走巧克力,既抵御了飢餓又品嘗了美味,讓他們感到滿足。

  由此,巧克力在瑞士受到歡迎,獲得每個人的喜愛。瑞士製造的巧克力也譽滿全球。

  據國際可可組織(International Cocoa Organization)報道,歐洲消費了世界上近一半的巧克力,瑞士和德國平均每人要吃掉11公斤,居世界之最。而排名前10的巧克力品牌,美國佔據5個,其餘全部出自歐洲。

  排名世界第一的瑞士Teuscher,始於70多年前阿爾卑斯山的一個小鎮,採取家族經營模式,選用最好的可可、、水果和最昂貴的天然食材,研制出傳世的100多種巧克力秘方,絕無防腐劑或添加劑,誠信經營。Teuscher最著名的產品是香檳松露,以香檳奶油為主,融合新鮮奶油黃油和巧克力,可謂融化在口,甜蜜在心。Teuscher廚房生產的巧克力,每週一次送往全球的分店。一盒2顆包裝的香檳松露標價6.5美元,12顆一盒的33.5美元。

  大家耳熟能詳的比利時巧克力Godiva(歌帝梵),雖然名氣最響亮,市場開發最成功,自1966年打入美國市場以來,Godiva在美國各大城市開設了超過200間門店,更在多家高級百貨公司和特色商鋪設有逾1000個零售點,排名卻屈居第7位。這倒並不影響Godiva的口碑,每年情人節,挑選一盒精緻包裝的Godiva給心愛之人,在北美是很普通的禮節。很多名人如美國前總統克林頓、女星伊麗莎白泰勒都是Godiva的忠實粉絲。一盒12顆裝Godiva松露巧克力,標價30美元,普通工薪族也能消費。

  不過,有一款巧克力並不是人人都能消費的,它是丹麥巧克力大師菲里茨尼帕歇爾(Fritz Knipshildt)所獨創。1999年,菲里茨選用法國法芙娜巧克力、鮮奶油、純正的意大利松露油和法國佩里戈爾黑松露等頂級食材,獨創出La Madeline au Truffle(瑪德琳松露),每顆標價250美元,是有史以來最昂貴的巧克力。

  購買瑪德琳,必須事先預訂,每顆巧克力都印有序列號,並附帶製作說明和尼帕歇爾親筆簽名,使其成為名副其實的奢侈品。

  任何東西都可以成為奢侈品,只是一旦成了奢侈品,那就又和窮人無緣了。

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