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玉米汁怎樣才好喝

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-05-09 23:35:05

1、選:選質量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黃色的)哦,不能是那種糯玉米,不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的,主要是考慮到衛生、蟲卵等; 2、摘:將玉米皮扒好後,將鬍鬚摘乾淨,用水沖洗; 3、削:用刀子將玉米粒削下來,注意安全,別給寶貝的玉米汁加別的料哦!再用水洗一次; 4、煮:加適量水(漫過玉米即可),點火煮熟。時間不用太長,熟了即可; 5、榨:用榨汁機,將玉米和水一起榨,榨好後放入容器待用; 6、濾:用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內; 7、煮:加適量奶(根據個人口味定)煮沸即可,最後一步主要是為了消毒和調味。 玉米汁熟榨法 熟榨法是先將玉米煮熟,然後再加入榨汁機內榨汁。熟榨法口感較好,且可即時製作冰玉米汁或熱玉米汁 玉米或玉米粒加水煮10分鐘。玉米要煮熟,這樣榨出來的玉米汁濃稠,而不是那種渣水分離的感覺。在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。 玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁,然後再加榨好的玉米汁加熱。 如果是新鮮嫩玉米汁燒開即可!但煮的時候比較容易沸.若老玉米就要多煮會了.那樣口感會更好,營養也易吸收.大概開鍋後在煮十五分鐘左右.
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