豆瓣的做法_豆瓣的家常菜做法大全【圖文】_愛料理

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豆瓣的做法大全

郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創於清康熙年間，至今已逾三百年歷史。其用料考究，以傳統工藝精釀發酵而成。色紅褐、油潤、瓣酥脆、醬酯香濃郁，是烹調川菜的必備調料，被譽為“川菜之魂”。

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