雞胗的做法_雞胗的家常菜做法大全【圖文】_愛料理

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雞胗的做法大全

雞胗也稱“雞胃”。俗稱“雞肫”。雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。宜制冷、熱菜餚。

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