青椒肉絲蛋炒飯的做法視頻

青椒肉絲蛋炒飯的材料：青椒1個，雞蛋2個，肉絲100克，姜兩片，米飯2碗，醬油，糖、雞精各適量。

青椒肉絲蛋炒飯的做法：

1、青椒切絲，雞蛋打散；

2、肉絲放入碗中加雞精、少許醬油、糖拌勻，再加少量油拌勻。

 的做法

3、坐鍋倒油燒三成熱時，放入青椒大火迅速翻炒變色後盛起備用；

4、原鍋留底油，將肉絲放入，大火迅速翻炒到變色後，盛起備用；

5、原鍋留底油，倒入蛋液，用筷子迅速划散後立即下入米飯，並倒入適量醬油中小火炒勻倒入炒好的青椒、肉絲，炒勻即可起鍋。

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