乾鍋雞的做法視頻_乾鍋雞最正宗的做法大全

　　一般人們製作乾鍋雞這道美食的時候都是採用的鐵鍋翻炒燜煮，而今天咱們就來試試用電飯煲如何輕鬆製作一道簡單美味的乾鍋雞大餐來。乾鍋雞是一道四川的特色美食，這道菜集齊了四川菜的麻辣鮮香等多種口味，口味十分誘人。

　　主要使用到的原材料是雞肉，如果想要製作的更為豐富的口感，可以加入一些焗油營養價值的蔬菜，但是咱們今天學習的這道用電飯煲製作的乾鍋雞，則是除了調料，其他任何的蔬菜也沒有加，人們可以品味到最正宗，最直接的乾鍋雞的口感。

　　食材明細：

　　童子雞一隻，大蔥，生姜，料酒，大喜大烤肉醬;

　　製作步驟：

　　1.首先把準備好的童子雞宰殺好，洗乾淨剁成塊狀;

　　2.雞肉放在盆中，加入適量的大喜大烤肉醬後用手直接抓勻;

　　3.把雞肉放在冰箱冷藏室中冷藏醃制半個小時，使其入味;

　　4.大蔥洗淨後切成段狀，平整的鋪在電飯鍋的底部;

　　5.生薑切成薄片，碼在蔥段上面;

　　6.醃制好的雞肉依次放入薑片上面，蓋上蓋子，選擇煮飯的按鍵;

　　7.約煮20分鐘之後按保溫鍵將蓋子打開，把雞肉翻面，再次蓋上蓋子，按下煮飯鍵，總共這樣的步驟重復三次就可以了。

　　小貼士：

　　這樣做法的乾鍋雞肯定是很多人沒有嘗試過的，或許不如正宗乾鍋雞的做法口感醇正，但是這樣的做法十分簡單，而且不費力，非常適合快節奏生活的上班族，所需要的食材也很簡單，做好的乾鍋雞可以放在電飯鍋裡面保溫，隨時吃隨時盛。