醬香鴨舌的做法視頻
來源:愛料理 分類:家常菜 時間:2024-06-12 21:58:11
醬香鴨舌的材料:鴨舌500g,蒜3-4片,八角1茶匙,香葉少許,桂皮1茶匙,黃酒50毫升,五香粉1茶匙,生抽70毫升
醬香鴨舌的做法
1.鴨舌洗淨
2.做過到水燒開,下入洗好的鴨舌汆燙,把上面那層白泡泡血污去掉,後撈出用廚房紙巾吸乾
3.將所有準備好的輔料放到玻璃碗中拌勻
4.將準備好的鴨舌放到輔料里浸泡,隔一小時翻個面,浸泡4小時(如果急著吃的話,也可以浸2小時)
5.浸泡好的鴨舌入烤箱200度上下火烤15分鐘
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