烤饢燴菜的做法視頻
來源:愛料理 分類:風味小吃 時間:2024-03-04 04:19:01
烤饢燴菜的材料:洋蔥、西紅柿、西蘭花、菜花、饢、羊肉;鹽、糖、老抽、香油、大蒜、孜然、番茄醬;
烤饢燴菜的做法:
1、洋蔥、尖椒切片,西紅柿切塊;
2、在羊肉中加少許鹽、糖、老抽、香油,抓勻醃制。
3、坐鍋到水燒開,在開水中加少許鹽,少許油下入菜花燙軟,倒出備用;
4、坐鍋倒少許油加熱,將蒜煎幾分鐘,倒入醃制好的羊肉,洋蔥、西紅柿入鍋,煸炒幾分鐘,加入番茄醬繼續翻炒,最後放入菜花、加入鹽2克、糖少許,小火燜軟,讓味道更好的融合後在鍋中加入青椒、香油、孜然、味精,即可出鍋;
5、將烤好的饢放入盤中備用;
6、將做好的燴菜倒在烤好的饢上就完成了
烤饢燴菜用到的洋蔥能幫助細胞利用葡萄糖,同時降低血糖,是糖尿病患者的食療佳蔬。
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