來源：愛料理 分類：風味小吃 時間：2024-06-27 06:02:26
干貝蛋炒飯的材料：剩米飯1碗，干貝6粒，雞蛋1個，香蔥1根
干貝蛋炒飯的做法：
1.干貝洗淨用開水泡開，雞蛋敲入碗中打散（越散越好），泡好的干貝撕開，香蔥切花備用。
2.平底鍋加油燒熱放入干貝絲炒至酥黃，再將米飯倒入炒散，加入鹽翻炒至米飯粒變乾且晶瑩發亮時加入蛋液快速炒散，最後撒上蔥花關火炒勻即可盛到碗里了
