四物羊肉湯的做法視頻

四物羊肉湯的材料：羊肉、黨參、熟地、川芎、白芍、姜、枸杞； 料酒、鹽、雞粉；

四物羊肉湯的做法：

1.黨參、熟地、川芎、白芍洗淨用紗布包起來；

2.坐鍋倒水燒開，羊肉入鍋氽燙撈出，將藥材包也入鍋快速氽燙撈出；

3.坐鍋倒油燒熱，炒香薑片後加入羊肉翻炒，順著鍋邊淋入料酒，倒入清水煮開，移入高壓鍋放入中藥包上氣後8分鐘，最後加入鹽、雞粉和枸杞即可。