冬瓜茶的做法

食材介紹

冬瓜900克 冰糖100克  紅糖300克

夏里的解暑飲品——冬瓜茶的做法步驟:

1.準備好所需要的材料。

2.冬瓜切小丁，不需要去皮去子，買回來的冬瓜只要洗乾淨泥沙就可以了。

3.切好後的冬瓜丁上加入紅糖、冰糖。

4.充分的攪拌均勻。

5.攪拌均勻後靜置大約15-20分鐘，可以看到出來了很多水，所以做冬瓜茶是不需要加水的。

6.放火上大火燒開，轉小火熬大約50分鐘。

7.熬制快要成濃稠裝時一定要注意攪拌小心糊鍋。

8.熬好後盛入容器里，冷藏保存，喝的時候挖出一些，加冷水或冰水或熱水稀釋後飲用，可以根據自己的喜歡決定稀釋的程度。