侉燉魚
來源：愛料理 分類：秋季食譜 時間：2024-01-15 09:17:01
- 用料
- 草魚750g
- 油適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 胡椒粉適量
- 蒸魚豉油適量
- 侉燉魚的做法步驟
-
1.把魚去鱗和肚腸子洗淨
-
2.把魚切段
-
3.鍋里放油
-
4.油溫熱了放魚開始煎
-
5.煎好後放在煮鍋里
-
6.放蔥姜和八角
-
7.再放幾粒花椒開始煮半小時
-
8.放鹽和味精
-
9.再放胡椒粉再煮分鐘
-
10.3分鐘後再把魚撈在盤子里
-
11.倒蒸魚豉油和醋開吃
- 小貼士
-
煎魚時不用滾麵粉直接煎最好洗完魚悾悾水分這樣煎魚時油就不會亂濺了。
