鹵豆乾
來源：愛料理 分類：夏季食譜 時間：2024-07-24 22:02:09
- 用料
- 豆腐乾1斤
- 白糖80g
- 色拉油80g
- 醬油80g
- 八角適量
- 鹵豆乾的做法步驟
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1.將豆腐乾切成小塊,用開水川燙過備用
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2.將糖,醬油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入鍋內,以小火加熱到糖融化,再加入八角,將川燙過的豆乾加入鍋中,以小火緩緩收汁入味即可.
- 小貼士
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照片可以看出,我做出來顏色是比較深的,所以你們做的時候可以根據自己喜歡
調節醬油的量.想要更入味,豆腐乾入鍋前可以用牙簽戳些洞洞.
