咖喱飯好吃嗎 咖喱飯的做法及功效介紹

咖喱飯好吃嗎？吃過咖喱飯的朋友們會怎麼答這個問題呢？咖喱飯好吃嗎？在這告訴大家其實咖喱飯是挺好吃的哦。咖喱飯比較柔軟，風味獨特，充滿了咖喱的香味。對於愛吃咖喱的朋友來說，咖喱飯是個不錯的選擇哦。

咖喱飯好吃嗎

咖喱飯好吃嗎？吃過咖喱飯的朋友們會怎麼答這個問題呢？咖喱飯比較柔軟，風味獨特，充滿了咖喱的香味。對於愛吃咖喱的朋友來說，咖喱飯是個不錯的選擇哦。為什麼說咖喱飯好吃呢？

首先因為咖喱飯的材料非常的豐富哦。炒咖喱飯時會放有牛肉、豬肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥和咖喱粉去炒哦。所以炒出來的咖喱飯是非常美味的，關鍵是它的料非常的多哦。

咖喱飯因為放有許多蔬菜去炒了，所以咖喱飯含有多種蔬菜的各種微量元素。而且再加上米飯本身的香氣和營養，讓咖喱飯的口味更上了一個層次了。美味的咖喱飯給人帶來了味覺和嗅覺的享受。美味的咖喱飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；還可以促進血液循環，達到發汗的目的。

咖喱飯的做法

愛吃咖喱飯的朋友，是不是想知道咖喱飯的做法呢？平時想吃咖喱飯時，就可以自己在家做來吃了。平時也可以給愛吃咖喱飯的家人或者是朋友們炒一個美味的咖喱飯。那我們馬上就給大家介紹咖喱飯的做法哦，要認真學哦。

1.要準備好的材料有：咖喱塊、土豆、牛肉、豬肉、胡蘿蔔、洋蔥以及其他調料。

2.把買回來的牛肉和豬肉切成小塊狀，而且在切肉之前，先悶一鍋大米飯。接著把買回來的土豆和胡蘿蔔切方塊兒（塊兒一定不要太大）、洋蔥多量切粗絲。

3．在鍋里放適量的油，用中火把牛肉和豬肉放進鍋里去炒一下，直到肉變色後就把炒好的肉撈出來備用。然後再用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下，接著再次放入炒好的牛肉和豬肉，加入水，水大概與菜平高就可以了。

4.用大火把放有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。關火後，讓湯靜置15分鐘。然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鐘)，放入土豆（適量加入一些椰漿會更加香濃）。用小火煮大約15分鐘後，等土豆熟了就可以吃了。然後再盛出一碗香噴噴的米飯，放在旁邊。美味的咖喱飯就可以吃了。

咖喱飯的功效

咖喱飯是由咖喱作為主要的調料，把一些菜和咖喱一起煮熟，然後再加上一碗香噴噴的米飯搭配而成的。平時愛吃咖喱飯的朋友們會在家自己嘗試做咖喱飯嗎？你們知道咖喱飯的功效具體都有哪些嗎？下面給大家介紹一下咖喱飯的功效吧。

1. 咖喱飯有促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾的功效。因為咖喱飯中含有姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。

2.咖喱飯有促進血液循環的功效。因為咖喱飯中含有姜黃素，姜黃素可以激活肝細胞並抑制癌細胞。而且咖喱飯還具有預防老年痴呆症、協助傷口愈合的功效。

3.咖喱飯具有改善便秘，有益於腸道健康的功效。且咖喱飯的大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

咖喱飯的營養價值

咖喱飯的營養價值高嗎？這也許是許多朋友都會問的問題。那大家覺得咖喱飯的營養價值高嗎？平時吃咖喱飯後有沒去查查咖喱飯的營養價值具體有哪些呢？如果還不是很瞭解咖喱飯的營養價值的話，就認真看下文吧。下面會給大家介紹一下咖喱飯的營養價值哦。

1. 咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素和熱量。咖喱雞飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

2.咖喱飯營養齊全，因為咖喱醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營養，吃咖喱飯能讓味覺和皮膚快樂地享受豐富的營養。

3．咖喱飯中的大米味甘性平，所以說咖喱飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

4.咖喱飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進血液循環，達到發汗的目的。

孕婦可以吃咖喱飯嗎

孕婦可以吃咖喱飯嗎？這也許是一些愛吃咖喱飯的准媽媽經常疑惑的問題。在這就給大家解答一下這個問題吧。

其實孕婦應該盡量少吃或不吃，因為咖喱飯中有一些咖喱粉，有點點辛辣，孕婦應該吃一些營養價值高的但偏清淡點的食物。如果孕婦在孕期期間飲食以清淡為主的話，對寶寶比較好。因為孕期飲食清淡，寶寶出生後就不易上火，長奶癬之類的。

孕婦應該盡量少吃或者不吃咖喱飯。因為婦女懷孕時，體溫會相應增高，腸道也會較乾燥。而咖喱飯中含有性大熱且具有刺激性的咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦的腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘或糞石梗阻。孕婦的腸道發生秘結後，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎兒，容易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。

所以說孕婦應該盡量少吃或者不吃咖喱飯。在平時生活中，應該多吃蔬菜，魚，水果，吃出個健康聰明的寶寶。