【椰子粉過敏】椰子粉怎麼吃_椰子粉的副作用

很多人喜歡喝椰子汁，但是新鮮的椰子汁需要去到海南等地才能喝到正宗的，城市的工薪階層總不能每次想喝就“打飛的”到海南吧！幸好發達的現代科技將椰子汁通過乾噴法製成粉末狀，都市白領想喝椰子汁的時候，只需打開一包椰子粉，一衝就是一杯純正的椰子汁，在家輕鬆地享受著來自海南的美味。不過，椰子粉會過敏嗎？

椰子粉過敏嗎

想要知道椰子粉是否會引起身體過敏，我們需要瞭解人為什麼會過敏。皮膚過敏是一種常見的皮膚病，人體抵抗力較弱的時候就容易引起過敏了。皮膚過敏除了有特定的過敏源外，環境的因素也是引起過敏的原因之一。特別是霧霾天氣日益嚴重的情況下，空氣中的煙霧、灰屑等產生的游離子能破壞皮膚的脂質保護層，損害皮膚。因此，要防止皮膚過敏，就要增強自身的抵抗力。

沒有研究或例子表明，椰子粉上帶有過敏源。相反的，椰子粉的營養成分還能增強我們的抵抗力，防止我們產生過敏現象呢！椰子粉中富含人體所需氨基酸，經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。所以，喝椰子粉是不會引起過敏的。

椰子粉怎麼吃

市面上售賣的椰子粉都是即衝即飲的類型。其實除了這個吃法，所有用新鮮椰子汁製作的美食其實都是可以用椰子粉代替的，因為椰子粉無論是味道還是口感，與真正的椰子汁是沒有太大的差別的。用椰子粉代替椰子用於烹調，方便、快捷而且乾淨實用。我們一起來看看椰子粉怎麼吃吧！

1、直接衝飲：取椰子粉20g左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用。親們可以根據自己的喜好調配濃度，夏天時可以放進冰箱里冰凍後再飲用。喝起來更加清涼消暑！

2、做飯。把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。

3、做甜品。在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替製作甜品哦！如做椰汁西米露時，可以在煮好西米後加入衝泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜呢！

溫馨提醒：椰子粉最好是即飲即衝即用，因為放太久會使得口感變差。

椰子粉的營養價值

椰子粉使用新鮮椰子汁加工而成的，因此它的營養價值與新鮮的椰子汁並無明顯差異，那麼椰子粉的營養有哪些呢？

椰子粉是用椰漿製成的乾粉，最大程度保留了椰子的營養成分。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，蛋白質含量極為豐富，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，而氨基酸是我們身體所必須的營養成分，對小孩的生長髮育、老年人抗衰防病、促進人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。

椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育。此外，椰子粉所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，是一種適合女性日常飲用的飲品。

此外，椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

椰子粉有副作用嗎

優質且純正的椰子粉是沒有副作用的，只不過它含有較多的蔗糖，因此多喝會引起肥胖，而且忌糖的糖尿病人是不適宜引用的。

現在人們對它是否有副作用的擔憂多是來自於它的加工過程中是否加入了有危害的添加劑，如氫化植物油。氫化植物油含大量反式脂肪酸，對人體的危害比飽和脂肪酸更大，它不僅影響人體免疫系統，還會提高對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，促進動脈硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人產生血栓，導致心肌梗塞和腦栓塞。

所以，為了避免食用風險，在購買時，我們最好選擇有信譽的產品，不要因為排便宜而購買雜牌的產品，挑選時也要選擇日期新鮮的。

椰子粉吃多會上火嗎

我們知道，牛奶喝多了是會上火的。那麼，同樣屬於奶製品的椰子粉喝多了是否也會上火呢？媽網告訴有這方面擔憂的親們大可放心，椰子粉喝多了也不會上火哦！這是因為椰子粉本身就是涼性食材，喝多了也不會上火。

椰子粉不但不會上火，還可以用來瀉火。因為在海南等地，新鮮的椰子汁是被當做治療中暑發燒的天然飲料呢！所以，當你上火了的時候，不妨衝一包椰子粉來消消火吧。不過，性寒的椰子粉也容易導致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導致腹瀉。