八大菜系
魯菜
川菜
粵菜
閩菜
蘇菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜視頻
家常菜
美容菜
美食DIY
風味小吃
養生菜譜
特色美食
國外美食
飲品甜點
烘焙食譜
湯粥做法
記錄片
家常菜譜
小吃
熱菜
小炒
涼菜
早餐
湯羹
煲粥
飲品
午餐
晚餐
下午茶
火鍋
葷菜
滷菜
素菜
奶昔
果醬
醬菜
蓋澆飯
炒飯
三明治
布丁
粽子
其他
健康飲食
食材百科
食療菜譜
美容瘦身
母嬰飲食
疾病調理
飲食常識
烹飪技巧
廚房常識
四季食譜
春季食譜
夏季食譜
秋季食譜
冬季食譜
特色面食
麵條
饅頭
包子
麵食
烘焙
餅乾
麵包
蛋糕
餛飩
餃子
花卷
意面
春捲
披薩
糕點
蛋撻
餅類
月餅
食材大全
肉禽類
水產品類
蔬菜類
果品類
米面豆乳
藥食及其他
調味品類
美食問答
專題頻道

【柿子和螃蟹】柿子和螃蟹一起吃有毒嗎_柿子和螃蟹可以一起吃嗎

來源:愛料理 分類:食材百科 時間:2024-06-16 14:21:16

秋天是收穫的季節。美味且營養豐富的柿子在這個時節最美味;吃貨們可以在這個時期大飽口福。同時秋天也是螃蟹收穫的季節,肥美的香蟹,一定會讓不少人流下垂涎的口水。不過柿子和螃蟹一起吃真的好嗎?網傳這兩種食物一起吃會中毒,其實這種說法是不科學的。柿子和螃蟹是可以一起吃的呢,主要看個人體質。 

柿子和螃蟹能一起吃嗎

一直以來吃螃蟹,吃各種海鮮可能大家都會變得小心翼翼的,最經典的兩個說法是:吃海鮮不能吃含維生素C豐富的食物,這樣會中毒,柿子不能和螃蟹一起吃,這樣會中毒。其實第一個說法是謠言,吃海鮮是控油吃含維生素C豐富的水果的,不過不能喝啤酒。

那麼柿子和螃蟹能一起吃嗎?其實柿子和螃蟹是可以一起吃的,不過這要看個人體質。

廣州中醫院大學第一附屬醫院主治營養醫師尤華智稱,寒底的人吃寒涼的食物就會更寒,表現為腹瀉;熱底的人吃熱性食物就更熱,表現為熱毒盛,加重原本的疾病。

換言之,如果你是寒底,而螃蟹和柿子都是寒性食物,寒上加寒,當然會拉肚子,但這些食物吃到熱底的人肚子里,就不容易有問題。

所以柿子和螃蟹能不能一起吃是個令人糾結的問題,一般來說,建議大家還是分開吃吧,吃完螃蟹後幾個小時內不要進食其它食物,這樣更保險一些。

柿子和螃蟹的營養價值

柿子和螃蟹能不能一起吃取決你的體質,如果保險一點的話最好還是分開吃了,如果不小心一起吃瞭然後身體出現異常,那麼可以到醫院檢查一番。現在是暖春四月,下面跟大家聊點開心的,吃柿子或者吃螃蟹會給我們身體帶來哪些好處呢?一起往下看吧。

【柿子的營養】

吃柿子能補充維生素C。柿子中含有的維生素和糖分比一般水果高出1-2倍呢,是否驚艷到你了呢?如果你覺得最近皮膚有些暗黃的話,買幾個柿子吃吃吧。

柿子還含有豐富的果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,能潤滑通便,如果你是蹲廁所N久都出不來的筒子,吃點柿子能改變便秘問題哦,而且吃柿子還能保持腸道正常菌群的生長呢。

【螃蟹的營養】

螃蟹不僅味道鮮美,而且能補筋骨,它不僅含有豐富的蛋白質,鈣、鐵、維生素A和磷脂都是比較高的。吃螃蟹還能預防腫瘤和癌症呢,主要是因為螃蟹中含有硒,這種元素能提高人體免疫力,抵抗腫瘤哦。

其中螃蟹和黃酒是最搭配,黃酒煮螃蟹不但能起到去腥、接膩、增香的效果,還能促進液血循環,具有補血養顏、活血驅寒的效果呢,如果你的抵抗力較差的話,來盤黃酒煮螃蟹,能預防感冒哦。

空腹吃柿子和螃蟹好嗎

上面提到柿子和螃蟹一起吃可能會出現腹瀉情況,不過這個是看個人體質的,如果你是寒性體質,那麼不適合同時吃柿子和螃蟹哦。其實不單單是寒性體質吃了柿子和螃蟹會腹瀉,空腹單獨吃柿子或者螃蟹都是不OK的呢。

空腹吃柿子或者螃蟹會導致腹痛或者腹瀉,所以如果你空腹同時吃了柿子和螃蟹,那麼不一定是兩種食物發生化學反應令你的身體遭罪,空腹同時吃這兩種食物都是會令自己出現腹痛或者腹瀉的呢。建議大家吃無論是吃柿子或者螃蟹之前都要打底,吃點其它食物墊墊肚子哦。

另外空腹進食富含果膠、鞣酸的食物如柿子、山楂石榴等,在胃酸作用和胃肌機械輾轉下產生凝塊滯留胃中,這樣會導致植物性胃石頭呢。

下次吃柿子或者螃蟹的時候千萬要先吃點別的食物哦,不要一大早起來就開始吃柿子或者直接吃點螃蟹當早餐呢。

柿子和螃蟹可以吃多嗎

柿子和螃蟹對於某些人來說可能不能同時吃,但其實這也沒什麼,畢竟吃螃蟹的時候吃點柿子也不會產生什麼特別的味覺體驗,所以沒必要在這件事上糾結呢,不過這點常識是該有的。

柿子和螃蟹能不能一起吃有些爭議,但有一件事是很明確的了,柿子和螃蟹都不能多吃。螃蟹是優質蛋白質食物,而且含有各種礦物質元素和維生素,自古就來就屬於時令美味。不過螃蟹的膽固醇和嘌呤比較高,所以不能吃多。

網傳柿子吃多會得結石,這到底是不是真的呢?其實柿子吃多也不會得結石,但是物極必反,所以即使柿子很美味,每次吃2-3個就OK了,吃多了不是那麼合適呢。

最後提醒大家,螃蟹由於含有豐富的蛋白質,所以腸胃不好的筒子就不要吃了。柿子糖分比較高,寶媽們不要給寶寶吃太多柿子哦,吃完柿子之後最後漱口哦,避免蛀牙。

吃柿子和螃蟹注意事項

柿子和螃蟹要不要一起吃,或許你已經心中有數了,對於這種不確定的事情,分開吃是比較機智的。當然如果你喜歡特別,體質又能hold得住,那麼一起吃問題也不大,但偶爾搭在一起吃就算了,經常一起吃可能會不太合適呢。

另外,螃蟹不要吃多,上面也提到螃蟹膽固醇和嘌呤高哦,所以不要吃多,尤其是痛風的筒子不要吃多。螃蟹如果不新鮮的話,也最好不要吃呢,此外,吃螃蟹也不要喝啤酒,這樣會令體內的嘌呤升高,這些物質升高對身體是有一定影響的呢。

柿子的話,還是那句話,不要吃多,適當吃柿子能緩解便秘,有潤滑腸道的功效,不過吃多可能會蛀牙,有糖尿病的筒子最好不要吃柿子哦,它裡面的糖分是蠻高的呢。另外,吃飽飯之後不要立馬吃柿子,這樣血糖會在短時間內飆升,一定要Hold住嘴巴呢。

返回愛料理首頁