【柿子不能與什麼同吃】柿子和什麼不能一起吃_柿子和螃蟹一起吃有毒

秋天是柿子收穫的季節。眾所周知，柿子的營養價值很高，其含有豐富的蔗糖、葡萄糖、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等元素，對身體益處很多。但是你知道柿子不能和什麼同吃嗎？愛吃柿子的朋友注意了。

柿子不能與什麼同吃

(1)不宜與螃蟹同吃

柿子與螃蟹同時吃後會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，由於兩者都是涼性食物，食用後易導致胃腸疾病，故不宜同吃。

(2)不宜與海味同吃

柿子中的鞣酸會與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽作用，繼而形成一種沈澱物，並會刺激腸胃等器官，易引起惡心及便秘等症。

(3)不宜與紅薯同吃

紅薯在人的胃中的發酵物會讓柿子中的單寧、纖維素等元素迅速發生沈澱，影響胃的正常消化功能，易導致腸梗阻。

柿子的美味吃法

給你一顆柿子，你會有哪些想象呢？直接去皮之後往嘴巴里送，還是去掉皮之後用來做成各種點心呢？如果你喜歡做做菜，經常下廚房，那麼或許你會對下面的內容感興趣呢。媽網百科專門給不折騰會死的MM們準備兩道柿子做成的美味哦，一起來感受一下甜爽柿子的滋味吧。

【柿子餅】

食材：柿子。

步驟：

1、首先將柿子清洗乾淨哦，柿水瀝乾水分之後就可以用刀子或者直接用水去掉柿子皮。

2、將去皮的柿子放在有陽光的地方晾曬哦，柿子曬得差不多的時候就可以用手擠一擠，要是柿子擠不出水分的話，就可以用手將柿子壓扁哦。

3、壓扁後的柿子放在有陽光並且通風的地方晾8-10天，之後再用受壓一下柿子。

4、最後將曬好的柿子放入罈子里，用保鮮膜將罈子的口封號哦。等到柿子上面披上一層霜就可以吃了。

【柿子派】

食材：柿子、蘋果、印度飛餅。

步驟：

1、印度飛餅解凍一下哈，然後鋪上一些麵粉。

2、蘋果洗淨卻塊，柿子剝掉皮攪拌成泥狀，

3、然後將蘋果派和柿子泥包在飛餅上面，捲起來，然後放入鍋里煎幾分鐘。

4、飛餅表面變成金黃色就ok了，大概需要3分鐘左右。

柿子的營養價值

（1）柿子一個比較大的特點是含碘。一般來說因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。普通人平時食用柿子，對預防碘缺乏也大有好處。

（2）柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

柿子怎麼樣保存

說到保存柿子，你是否覺得有些心塞呢。尤其是軟柿子哦，擱在家裡幾天然後軟柿子變得更加軟了，甚至會發黑，要知道一個柿子大概1塊錢呢，真的很肉疼。脆柿子的話，看起來硬硬的，但是如果存放不當的話，也是很容易會壞掉呢。那麼如何保存咱們甜爽的柿子君呢？

冰箱輕鬆收復柿子這只“小妖精”

容易爛的時候擱在冰箱裡面是最妥當的，無論是隔夜菜，還是各種水果，擺在冰箱裡面能延長其保質期呢，當然加工過的食品是不受影響的。不過即使有冰箱，也不能任性的放柿子在裡面一周哦，柿子君還是會爛掉呢。

陰涼乾燥處存放1-2天，不能更久了！

對於家裡沒有冰箱的筒子來說，保存食物和各種水果真是心塞不已。不過陰涼的地方能幫到你哦。將柿子君放到陰涼地方保存1天，最好不要超過2天呢，這樣柿子的口感會發生變化哦。還是早點將柿子吃進肚子更穩妥哦。

吃柿子要注意什麼

（1）不宜空腹吃

飢餓時胃中會產生高濃度的胃酸，而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分，這些物質若與高濃度胃酸相遇，可能會結成結石；時間一長，結石長成大塊的話就會堵塞幽門，導致胃壓升高，進一步引起胃脹胃痛，嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等症。 　

（2）不宜過量食用

柿子中含有很高的糖量，多吃對牙齒、口腔不利，也會影響食慾。另外，柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、 鎂等的吸收，易使人營養不良。

（3）不宜連皮一起吃

柿子皮中含有一些遇酸沈澱物，如果連皮一起吃的話，無形中就增加了發病的機會，易致腹 痛，惡心等症。