雙色珍珠丸子的做法

雙色珍珠丸子怎麼做好吃？家裡學做雙色珍珠丸子需要哪些食材？愛料理的小編為您提供雙色珍珠丸子的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的雙色珍珠丸子。

雙色珍珠丸子食材介紹

白糯米(適量) 肉糜(250克) 鹽(少許) 酒(少許) 生抽(少許)

雙色珍珠丸子的做法步驟:

1.準備好所用的食材

2.把紫糯米和白糯米洗乾淨放入水浸泡2小時

3.把紅蘿蔔和萵筍切成沫

4.把切成沫的紅蘿蔔和萵筍各放到盛有肉糜的碗里，放生姜，鹽，酒，糖，生抽調味

5.把混合的材料分別攪拌均勻做成肉餡

6.把泡好的糯米瀝乾

7.把混合好的肉餡揉成小丸子然後裹上糯米

8.把裹上糯米的丸子放入蒸盒

9.蒸鍋上水燒開後把盛有糯米丸子的蒸盒上鍋蒸30分鐘

10.蒸好後的糯米丸子看著就像珍珠一樣，裝盤就可以吃了