乾煸豆角的做法

喜歡吃乾煸豆角的朋友，其實可以在家自己動手做乾煸豆角，因為乾煸豆角的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的乾煸豆角比起來，自己做的乾煸豆角又健康，吃起來更放心。

乾煸豆角食材介紹

姜末、蒜末(10克) 鹽(2克) 生抽(10克)

乾煸豆角的做法步驟:

1.準備豆角和辣椒、花椒、大蒜、生薑、料酒、糖、鹽、生抽。

2.豇豆用鹽水泡20分鐘，洗乾淨控乾水分。

3.洗好控水的辣椒與花椒。

4.豆角切一寸長。

5.大蒜、姜去皮切成小粒。

6.準備生抽、料酒、糖、鹽調成醬汁。

7.熱鍋涼油，油熱5成放入蒜粒姜粒爆出香味。

8.調小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。

9.放豆角炒至變色。

10.最後放入調好的醬汁6圖，翻炒均勻後關火。

11.炒的有點皺皺的皮的豆角就可以了。

12.成品圖。