野生山藥燉雞湯的做法

如何做野生山藥燉雞湯好吃？其實野生山藥燉雞湯的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做野生山藥燉雞湯的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會野生山藥燉雞湯的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

野生山藥燉雞湯食材介紹

野生山藥(650克) 大骨(適量) 蔥節(適量) 鹽(適量)

野生山藥燉雞湯的做法步驟:

1.雞肉剁成塊，姜，蒜，胡椒，花椒，黨參，枸杞，大棗，野生山藥

2.鍋里放油少許，燒制七成熱倒入剁好的雞塊，加鹽，姜，蒜，花椒，胡椒翻炒

3.要把雞肉炒入味

4.骨頭要提前加水煮制30分鐘，在放炒好的雞塊

5.在放蔥節，黨參，大棗，【根據自己的口味加入鹽，燉制過程要根據雞肉的熟度來定，總之隨意就好】開大火煮5分鐘左右在轉小火燉制40分鐘左右，要蓋好蓋

6.野生山藥不用去皮，因為野生山藥含有大量的黏液，在煮期間會糊湯，這樣會影響口感的，要用火把山藥上的須毛燒掉，在洗淨切塊

7.鍋里雞肉燉制八成熟，湯色濃郁

8.在放山藥塊燉制十分鐘左右

9.燉制雞肉熟透，山藥軟了，在放上枸杞就可以關火完成

10.最後裝碗就可以享用了