荷蘭豆炒臘腸的做法

荷蘭豆炒臘腸是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說荷蘭豆炒臘腸的做法步驟，看看荷蘭豆炒臘腸怎麼做既美味又好吃。

荷蘭豆炒臘腸食材介紹

廣式臘腸(2根) 鹽(適量)

荷蘭豆炒臘腸的做法步驟:

1.把荷蘭豆、臘腸等食材備好，荷蘭豆不要選太老，盡量選青嫩的。

2.把荷蘭豆的兩頭和豆邊的老絲摘掉，洗淨瀝水備用。

3.把臘腸洗淨切片，蒜頭摘淨切片。

4.燒小半鍋水，水開後放些幾滴油和少許鹽。

5.把荷蘭豆倒入水中，焯1分鐘左右。

6.撈起荷蘭豆，瀝水備用。

7.燒鍋，滴點油，小火煎臘腸至透明，放蒜片。

8.大火，把荷蘭豆倒入鍋，放適量白糖和鹽翻炒約1一2分鐘。

9.出鍋盛碟，又脆又甜。