香烤羊排的做法

香烤羊排怎麼做好吃？家裡學做香烤羊排需要哪些食材？愛料理的小編為您提供香烤羊排的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的香烤羊排。

香烤羊排食材介紹

紅蔥頭(7-8個) 百里香(適量) 鹽(適量)

香烤羊排的做法步驟:

1.羊排，紅蔥頭，蒜頭，小蔥，黑胡椒，百里香，鹽。

2.羊排清洗乾淨，用適量鹽、料酒、黑胡椒抓均勻。

3.再加入適量紅蔥頭和蒜瓣醃制半小時左右。

4.錫紙啞光面朝上，紅蔥頭，蒜瓣，小蔥分別切小，一部分鋪滿烤盤。撒上適量百里香。

5.烤箱200度°預熱。將羊排放在香料上，再鋪上一層切小的紅蔥頭和蒜瓣。

6.撒上適量百里香。

7.用錫紙包好。

8.放入烤箱中層上下火200°烤半小時。

9.烤好的羊排取出。揭開錫紙。

10.撒上一層黑胡椒。

11.再次放入烤箱中層，不加蓋錫紙，上下火200°烤15分鐘。

12.烤好的羊排取出，稍稍晾涼即可食用。

13.裝盤。

14.撒上蔥花。

15.外酥里嫩，肉爛嫩香的烤羊排，口水都流下來了。

16.快抓一根嘗嘗吧！