紅燒肉燉土豆的做法

如何做紅燒肉燉土豆好吃？其實紅燒肉燉土豆的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做紅燒肉燉土豆的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會紅燒肉燉土豆的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

紅燒肉燉土豆食材介紹

主料：

土豆(2個) 豬肉(500克)

輔料：

大蒜(兩瓣)冰糖(四粒) 生抽(適量)料酒(少許)油(適量) 鹽(適量) 雞精(一勺) 水(適量)

紅燒肉燉土豆的做法步驟:

1.看下成品圖！

2.把土豆去皮，切塊，豬肉，切塊，用開水焯幾下！大蒜去皮，姜切兩片！

3.鍋里放適量的油，把冰糖放入，小火熬化成咖啡色！

4.把肉放入，放適量的料酒生抽上色，翻炒片刻！

5.把土豆，姜，大蒜放入，翻炒兩分鐘！

6.放適量的水，大火燒開，轉中小火燉四十分鐘左右！

7.水快乾，放適量的鹽，雞精調味！

8.盛起裝盤！

9.成品圖！

小貼士：

土豆煮之前，用水泡下。或者衝下水，去除澱粉。預防炒的過程沾鍋！