素家歡的做法

食材介紹

胡蘿蔔150克 毛豆150克 土豆200克 油3ml  鹽2克  生抽1ml

素家歡的做法步驟:

1.準備好所以素菜、胡蘿蔔去皮切粒、土豆去皮洗淨、切塊，鹽水浸泡3分鐘、毛豆去殼洗淨；

2.熱鍋，倒油，爆炒胡蘿蔔粒五成熟；

3.爆香毛豆粒八成熟；

4.翻炒土豆塊至熟；

5.把胡蘿蔔、毛豆加入鍋中；

6.放鹽、生抽翻炒均勻即可；