油炸蝦頭的做法

油炸蝦頭怎麼做好吃？家裡學做油炸蝦頭需要哪些食材？愛料理的小編為您提供油炸蝦頭的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的油炸蝦頭的做法。

油炸蝦頭食材介紹

主料：

鮮蝦(11只) 芥花油(100毫升)

輔料：

鹽(5克)黑胡椒(5克)料酒(10毫升) 五香粉(2克)澱粉(10克)

油炸蝦頭的做法步驟:

1.鮮蝦洗淨。

2.把蝦頭剪下。去掉蝦搶和蝦須。

3.在用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。

4.放入料酒、鹽、五香粉、黑胡椒、澱粉。

5.抓勻醃制。

6.小火燒熱芥花油，放入蝦頭。

7.煎成金黃色，撈出瀝乾油分即可。

8.帶著小酒來吧！酥酥脆脆滴。

小貼士：

把蝦槍剪下，避免扎嘴。