來源：愛料理 分類：蘇菜 時間：2024-05-08 14:27:49
晚上加班太餓想吃點東西時，可以蒸一碗雞蛋羹來補充能量，既不油膩又簡單好做，食材也是家裡都有的。
食材介紹
雞蛋(兩個),白開水(適量),生抽(一點點)
蒸雞蛋羹#方太蒸愛行動#的做法步驟
1. 兩個雞蛋打散，加入大約1.2倍的白開水用手抽攪勻
2. 用篩子過濾一遍蛋液
3. 用保鮮膜敷住碗口，放入開水鍋中蒸8分鐘左右
4. 出鍋後淋上一點生抽就可以開動了
小貼士
過濾一遍蛋液水會沒有浮沫
