早餐這樣吃 健康又減肥

　　不吃早餐惹來七種病，就問你怕不怕!

　　1、糖尿病

　　和每天規律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病風險會升高25%。

　　2、心臟病

　　研究顯示，經常不吃早飯的人心臟病發作或因冠心病死亡的風險要高27%。

　　3、胃炎

　　不吃早餐會影響胃酸分泌，誘發胃炎等消化系統疾病。

　　4、影響智力發育

　　新加坡《聯合早報》刊登的一項研究表明：如果孩子經常不吃早飯，那麼他正在發育的大腦可能會萎縮，從而影響智力發育。

　　5、肥胖

　　另有一項跟蹤調查18年的研究發現，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg。

　　6、口臭

　　《國際口腔衛生雜誌》刊登的一篇文章稱，不吃早餐使得青少年患上口臭的風險增加了一倍。因為唾液有清潔口腔功能，吃早飯可刺激唾液分泌。

　　TIPS：溫暖早餐這樣吃

　　1、牛奶+燕麥

　　在牛奶里，泡上速食燕麥片或混合穀物片後加熱，可以在6分鐘內吃完，如果上午再加一點水果和堅果，早餐的營養就達滿分了。

　　2、饅頭配紫菜湯

　　頭一天晚上就備好包子、軟煎餅、饅頭之類的食物，早上起來熱一下，同時用開水衝一碗即溶的紫菜湯(少鹽版)，或者微波爐熱一碗豆漿。如果在此之外，能加上一點焯拌菜或加一個水果，那就更為理想。

　　3、什錦湯麵

　　將開水倒入鍋中，即便是暖瓶中的水，1分鐘也能煮沸，然後放入掛面，扔進幾顆頭一天擇好洗淨的青菜，或者是一隻切碎的西紅柿，再打入一個雞蛋，煮上五六分鐘，就可以享用美味又清淡的什錦湯麵了。

　　4、豆腐腦配菜包子

　　在外吃早餐，菜包子加上豆腐腦，雖然只有兩樣東西，但基本能夠達到營養要求了。

　　5、牛奶配芝麻糊

　　如果因為起晚了實在沒時間吃早餐，可以在廚房裡準備一些應急的食品，除了水果，還有盒裝或瓶裝的牛奶、酸奶和豆奶之類的。到了單位以後，把牛奶熱一下，衝調黑芝麻糊、五穀粉。還可以帶點堅果作為點心。