蓮子茨實雪耳膠的做法

食材介紹

鮮蓮子200g 茨實1袋 雪耳1朵 黃冰糖適量 清水適量

蓮子茨實雪耳膠的做法步驟:

1.蓮子洗淨去芯，雪耳泡發。

2.這就是茨實，一般產於潮汕地區。

3.泡發的雪耳切碎。

4.湯鍋內加適量清水，把所有食材放入，大火煮開後轉小火煮至雪耳粘稠起膠即可。

5.成品圖。清潤的蓮子糖水。

6.成品圖。