糖糕的做法大全

糖糕可能許多朋友沒有聽說過，這是源於河南的一種特色小吃，其香甜可口，酥脆的口看讓人為之傾倒。在部分人的記憶中這是兒時的味道，尋尋覓覓，找到這糖糕的做法。

糖糕的做法一

食材準備

麵粉，水，糖，油。

方法步驟

1、麵粉放在盆中，沸水，攪拌，揉面；

2、揉好以後分成小劑，每個捏開；

3、在捏開的面團中飯適量白糖，包攏後蘸少許油，拍扁；

4、起油鍋，將做好的糖餅下鍋炸至金黃酥脆即可。

糖糕的做法二

食材準備

麵粉，牛奶，糖，油。

方法步驟

1、麵粉放在大的容器里，牛奶在鍋上煮開；

2、牛奶均勻的澆在面上，邊澆邊攪拌；

3、用手沾油，把面揉透，成團，用保鮮膜蓋上，靜置一小時；

4、面很黏，拿的時候，要用手沾一下油，面分成六個等份，一個在手上拍平捏個窩窩，放半湯匙白糖；

5、包上，封口要用手像包包子一樣捏緊；

6、七成油，中火炸金黃即可。

糖糕的做法三

食材準備

麵粉、紅糖、白糖、芝麻。

方法步驟

1、開水和面，把紅、白糖和芝麻在小碗中加入乾麵粉混合；

2、手上抹油，揪和好的面往里麵包糖，口一定要封嚴，不然在油鍋里的時候會炸開；

3、把包好的糖糕面胚油熱後下鍋，慢慢的炸至焦黃，撈出瀝油即可。