可樂鴨舌的做法

對於各位吃貨們來說，在家裡沒有了零嘴還怎麼生活，吃貨是不會被餓死的。這裡又出了一款零食的做法，可樂鴨舌，風味獨特，趕緊動手自己做。

可樂鴨舌的做法一

食材準備

鴨舌，可樂，醬油，蜂蜜，料酒。

方法步驟

1、將鴨舌洗淨，加料酒焯水去腥後抓鹽醃製片刻；

2、取鍋倒入清水和適量可樂，放入鴨舌；

3、加醬油上色，大火煮開；

4、加入蜂，拌勻，收汁差不多即可。

可樂鴨舌的做法二

食材準備

鴨舌，可樂，蔥，姜，鹽，老抽，料酒。

方法步驟

1、鴨舌洗淨後，蔥姜切片；

2、取鍋燒水，燒開後，鴨舌焯水撈出瀝乾；

3、炒鍋放油，小火微炒鴨舌，然後倒入可樂；

4、加老抽上色，蔥，鹽，料酒，轉小火收至湯汁濃稠即可。

小貼士

也可以不用老抽上色，做出來清淡的顏色。

可樂鴨舌的做法三

食材準備

鴨舌，可樂，蔥，姜，大料，香葉，桂皮，生抽，老抽，白酒，鹽。

方法步驟

1、將鴨舌洗淨，然後用沸水焯湯後晾涼；

2、取炒鍋，倒油，爆香蔥姜，大料，香葉和桂皮；

3、倒入鴨舌翻炒片刻後加白酒炒香，然後加老抽，生抽，上色；

4、上色後倒入適量的可樂，大火煮開，撇去浮沫轉中小火；

5、加蓋燜燒20分鐘左右調鹽即可。

可樂鴨舌的做法四

食材準備

鴨舌，可樂，杏仁，油，鹽，料酒，雞精，生抽，老抽，大料，香葉，花椒，姜，冰糖。

方法步驟

1、鴨舌洗淨後焯水備用；

2、杏仁拍碎翻入碗中備用；

3、鍋中倒油，放姜絲，大料，花椒，炒香，到鴨舌微炒，然後倒入可樂，加料酒少許，香葉一片，幾顆冰糖；

4、煮片刻後加生抽，老抽，大火燒開；

5、放入杏仁，熬制半小時左右，收汁放鹽調味，撒些雞精即可。