可樂雞的做法

可樂原本是一種碳酸飲料，這種作為飲料偶爾喝一些還是可以，喝多了對鈣和血糖都有影響。不過現在它早已經不止是飲料了，它在廚房中常常作為調味品出現，以至於出現了很多的可樂名菜，比如可樂雞的一些了，雞翅，雞腿都可以。

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家常可樂雞的做法

食材準備

雞腿2個，蔥姜蒜適量，八角，花椒，小米辣，料酒，可樂。

方法步驟

1、將雞腿洗淨後斬塊，加入紹酒，鹽，胡椒粉拌勻醃一會；

2、姜切片，蔥切段，蒜切開，小米辣洗淨待用；

3、鍋中放入少許油燒至5成熱，然後的放入雞塊略煎；

4、成金黃色後加入蔥姜蒜和八角，花椒炒香，然後倒入1聽可樂燒開；

5、撇去浮油後大火燒開轉為中火燒至湯汁變少，加入鹽，少許醬油上色；

6、然後放入小米辣，蔥末調勻即可出鍋。

小貼士

選用可樂就用普通的不用低糖的，再加一些檸檬汁味道更好。

秘制可樂雞的做法

食材準備

雞，可樂，洋蔥，生薑，青椒，紅椒，芒果，八角，生抽，料酒，鹽。

方法步驟

1、將雞洗淨後斬塊，焯水後再次洗淨待用；

2、洋蔥切絲，姜切片，青紅椒撕塊，鍋中少許油燒熱爆香洋蔥；

3、然後倒入雞塊翻炒，加入少許料酒炒勻後加薑片，倒入可樂，放入八角；

4、加入適量的生抽，大火燒開後轉為小火慢慢燉，此時將芒果取肉；

5、待鍋中湯汁快要收乾的時候加入鹽調味，倒入青紅椒翻炒，加入芒果炒勻即可。

小貼士

將可樂換成啤酒的話就可以做成啤酒雞。

簡易可樂雞的做法

食材準備

雞塊，可樂1聽，姜蒜，料酒，醬油，鹽適量。

方法步驟

1、將雞塊洗淨後放入鍋中，放入姜蒜，倒入醬油，料酒；

2、然後倒入可樂沒過雞塊，浸泡2小時以上，然後開火慢煮；

3、煮1小時左右，然後按情況調入少許鹽即可。

小貼士

煮的時候不蓋蓋，能讓汁收的更濃，蓋鍋湯汁多一點。

啤酒可樂雞的做法

食材準備

雞塊，胡蘿蔔，土豆，啤酒，可樂，醬油。

方法步驟

1、雞塊可以是雞腿，雞翅或者其他，斬好後放入開水中焯燙；

2、撈出洗淨後放入電飯煲中，然後加入胡蘿蔔塊和土豆塊；

3、接著將啤酒，可樂和醬油按照3:2:1的比例倒入其中沒過食材；

4、然後煮50分鐘左右即可出鍋。