牛奶饅頭的做法

饅頭是我國早餐的重要的組成部分，不過光吃饅頭可能營養不會太好，很多人都搭配牛奶喝，雞蛋吃。其實我們在製作饅頭的時候也可以加入類似的原料，比如這牛奶饅頭的做法大全的的幾種做法。

牛奶饅頭的做法

食材準備

牛奶200ml，中粉400克，酵母3克。

方法步驟

1、酵母，中粉和牛奶放入麵包機中，待其攪拌發麵；

2、發好之後揉一揉排氣，然後搓成長條，切成小團；

3、蒸鍋中墊上玉米葉子，放上饅頭胚醒發；

4、然後開火蒸12分鐘左右，虛蒸幾分鐘，蒸熟即可。

牛奶饅頭怎麼做好吃

食材準備

普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。

方法步驟

1、將白糖和酵母粉倒入溫牛奶中，攪拌均勻後靜置5分鐘；

2、麵粉放入盆中，加入牛奶，攪拌成絮狀，然後揉成面團；

3、面團蓋膜發酵1小時左右，然後揉10分鐘，分成小劑；

4、將小劑整成圓形，然後放入蒸籠中，發酵20分鐘，然後蒸15分鐘；

5、關火後再虛蒸幾分鐘即可。

雞蛋牛奶饅頭的做法和配方

食材準備

2、然後倒入小麥粉中，攪拌成絮狀，揉至光滑面團後發1小時；

3、發酵至2倍大後將面團擀成長方形面片，撒上一層麵粉，然後捲起；

4、將面團條切成6段，放入蒸鍋發半小時，然後大火燒開；

5、中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘後出鍋即可。

紅棗燕麥牛奶饅頭怎麼做好吃

食材準備

麵粉400克，溫開水60克，酵母5克，牛奶200克，燕麥30克，砂糖15克，紅棗30克。

方法步驟

1、將酵母放入溫水中，加熱後加入白糖和燕麥浸泡；

2、泡軟後倒入攪拌機中，加入剪碎的紅棗攪成糊；

3、麵粉放入盆中，加入牛奶燕麥糊，攪拌均勻揉成團後蓋膜發酵至2倍大；

4、然後揉面直至無氣孔，接著將面團分小劑，然後搓圓；

5、蒸隔上刷油，放上饅頭，發酵25，開火，蒸18分鐘，關火燜幾分鐘即可。