牛奶雞蛋玉米餅的做法

喜歡吃牛奶雞蛋玉米餅的朋友，其實可以在家自己動手做牛奶雞蛋玉米餅，因為牛奶雞蛋玉米餅的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的牛奶雞蛋玉米餅比起來，自己做的牛奶雞蛋玉米餅又健康，吃起來更放心。

牛奶雞蛋玉米餅食材介紹

玉米面(100克) 泡打粉(2克)

牛奶雞蛋玉米餅的做法步驟:

1.準備好所需材料。

2.把所有粉類混合，玉米面、麵粉、泡打粉、白糖裝入容器中。攪拌均勻。

3.加入牛奶攪拌至順滑無干粉狀。

4.另選一個大碗，將兩個雞蛋打入碗中，用電動打蛋器攪打至提起打蛋器，滴落的蛋糊不容易消失為止。

5.然後把打好的蛋糊倒入面糊碗中。

6.用翻拌的手法把它拌均勻無顆粒狀態既可。

7.平底鍋刷一層薄薄的油燒熱。（不粘鍋我只在第一次煎的時候放了油，後面都沒放油了。）開小火。

8.用勺將拌好的麵粉舀入平底鍋中。可輕輕推動勺向四周擴散。

9.讓其形成圓圓的餅狀。小火煎至表面有許多小氣泡，然後翻面煎另一面。

10.全程小火煎至兩面金黃即可。

11.鍋比較大，一次可以多煎幾片。

12.成品圖，趁熱食用，香甜鬆軟有點像吃蛋糕哦。