奶油蜜豆牛角包的做法

喜歡吃奶油蜜豆牛角包的朋友，其實可以在家自己動手做奶油蜜豆牛角包，因為奶油蜜豆牛角包的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的奶油蜜豆牛角包比起來，自己做的奶油蜜豆牛角包又健康，吃起來更放心。

奶油蜜豆牛角包食材介紹

鹽(2克) 奶粉(15克) 高筋麵粉(280克) 淡奶油(90克) 玉米油(18克) 蜜豆(適量) 雞蛋液（表面）(適量) 黑芝麻（表面）(適量)

奶油蜜豆牛角包的做法步驟:

1.準備食材

2.按順序把食材加入麵包桶內:雞蛋、牛奶、白糖、鹽、奶油、高筋麵粉、奶粉、酵母、玉米油（糖、鹽對角放）啓動麵包機發麵團功能，麵包機揉面的時候可以開蓋揉，揉好後再蓋蓋子，防止面團太黏

3.兩個小時以後，發麵團功能結束後，面團已經發酵到原面團的二倍大

4.把面團取出，揉勻，擀成長方形

5.再用刀切成三角形，把蜜豆放好

6.從三角形底部開始卷，卷之前把兩邊的角往外拉一拉，把蜜豆卷里，兩手從兩個角往上搓著卷，兩邊就出來角了，一直卷完，收口朝下

7.全部整理完形狀，放在烤箱二次發酵，烤箱里放一碗開水，選擇烤箱發酵功能20分鐘，也可以在烤箱里自然發酵，直到發到自己滿意為止

8.把二次發酵好的麵包取出，刷蛋液，撒芝麻

9.烤箱預熱150度，上下火中層烤20分鐘，烤箱溫度不同，請自行調整溫度！