扁豆汆面的做法

扁豆汆面是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享扁豆汆面做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的扁豆汆面香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

扁豆汆麵食材介紹

肥瘦肉(250克) 鹽(適量) 雞精(適量)

扁豆汆面的做法步驟:

1.扁豆洗淨

2.將扁豆切成絲

3.豬肉切絲，蔥姜蒜切碎

4.做鍋油熱後加入肉絲煸炒

5.加入蔥，姜，蒜繼續煸炒

6.倒入醬油

7.料酒

8.爆香

9.加入扁豆絲翻炒

10.加入鹽

11.翻炒均勻

12.加入開水

13.煮一會兒至扁豆熟透

14.加入雞精，蒜末關火

15.另一鍋做水煮面

16.面熟後撈出澆上扁豆汆

17.成品圖