排骨湯麵的做法

如何做排骨湯麵好吃？其實排骨湯面的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做排骨湯麵的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會排骨湯麵的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

排骨湯麵食材介紹

主料：

排骨(500克) 麵條(200克) 胡蘿蔔(一根) 油菜(8朵) 清水(適量) 雞精(適量) 鹽(適量)

排骨湯麵的做法步驟:

1.鍋中倒入清水燒開後放入排骨焯掉血水

2.排骨撈出洗淨瀝乾水分備用，胡蘿蔔去皮洗淨用模具切出花形，油菜洗淨切成4段，麵條備好

3.鍋中放入排骨，加入適量清水

4.大火燒開，撈出浮沬後轉中小火煮半小時

5.加入胡蘿蔔煮5分鐘

6.放入麵條，煮至麵條變軟

7.加入青菜煮熟

8.加入適量鹽和雞精調味後即可關火

9.成品圖

小貼士：

熬排骨湯時一次性加夠水，中途加水會影響口感