芒果奶油蛋糕的家常做法

　　這個蛋糕是老爸過生日的時候做的，因為姐姐要帶給單位的同事一起分享，於是就同時做了兩個蛋糕，這個是6寸的。

　　蛋糕的夾層全是滿滿的芒果，表面用芒果和小的紅提進行裝飾，簡單美味。

　　食材主料

　　6寸戚風蛋糕1個、淡奶油300g、糖粉30g、大芒果1個、紅提適量、耐烤巧克力豆少許

　　步驟

　　1.將6寸戚風蛋糕分成三片。

　　2.芒果洗淨去核。

　　3.一大部分切成丁備用。

　　4.一小部分切片，做成一朵芒果花。

　　5.淡奶油加糖粉打發至裱花狀態。

　　6.第一片蛋糕上抹奶油，放芒果丁。

　　7.加蓋第二片蛋糕，抹奶油，放芒果丁。

　　8.蓋上最後一片蛋糕。

　　9.表面和四周抹奶油。

　　10.將芒果花放中間，再擺上規整的芒果丁。

　　11.間隔擺上紅提，上下邊緣擠出不同花邊。

　　12.在奶油花的中心放上巧克力豆即可。

　　小貼士

　　1.夾層的水果也放置火龍果或者獼猴桃，按照自己的口味隨意搭配。

　　2.要選擇水分少的水果，不論什麼水果最好瀝乾汁水。