魚子醬三文魚意面的家常做法
來源：愛料理 分類：麵條 時間：2024-07-24 04:45:00
食材明細：三文魚250克 、意大利直面00克 、小番茄10個、 洋蔥半個、 鱘魚魚子醬少許、
橄欖油15克、 鹽少許、 黑胡椒碎適量、 清酒少許、 檸檬半個、 羅勒葉少許、 牛奶適量
做法:
1、三文魚用鹽、黑胡椒碎和少許清酒醃制一會
2、洋蔥切成小塊，小番茄對半切開
3、鍋中放入少許橄欖油，把三文魚煎到變色盛出
4、另外加點橄欖油，加入洋蔥塊炒出香味，加入小番茄翻炒片刻後加點鹽和黑胡椒碎
5、加點羅勒葉炒勻後加入適量牛奶，加入煎過的三文魚一起煮熱，不用煮開
6、同時另一個鍋加水煮開後放入意大利面煮8分鐘
7、撈出煮好的意大利麵條放入配料湯汁里煮開，馬上關火
8、一起拌勻即可
9、出鍋裝盤，撒點檸檬屑，擠點檸檬汁最後加點鱘魚魚子醬，沒有就省略這步
