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原味吐司的做法

來源:愛料理 分類:麵包 時間:2024-01-11 22:19:19

如何做原味吐司好吃?其實原味吐司的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做原味吐司的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會原味吐司的做法,做出一道屬於自己的美味哦!

原味吐司食材介紹

高筋麵粉(280克) 西王玉米油(40克) 細砂糖(50克) 硣母(4克) 奶粉(10克) 鹽(2克)

原味吐司的做法步驟:

1.首先準備好玉米胚芽油

原味吐司的做法

2.然後把除玉米胚芽油外的所有材料混合在一起

原味吐司的做法

3.然後把揉成面團放在案板上搓,揉,摔打

原味吐司的做法

4.大概十五分鐘就可以出粗膜

原味吐司的做法

5.接下來把準備好的玉米胚芽油分兩次倒入面團繼續揉,搓

原味吐司的做法

6.揉十分鐘基本面團已經把玉米胚芽油吸收了繼續摔打8至10分鐘就可以出手套膜了

原味吐司的做法

7.接下來把面團揉成光滑面團放在盆里發硣至原來的2.5倍大

原味吐司的做法

8.發硣好後用手指插入不回縮就發硣好了

原味吐司的做法

9.然後取去面團揉勻排氣

原味吐司的做法

10.然後把揉好的面團分成三份大小一致的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘

原味吐司的做法

11.然後取一面團擀成鴨舌

原味吐司的做法

12.再由上往下捲起

原味吐司的做法

13.依次卷好剩下的兩個面團放入吐司盒內

原味吐司的做法

14.放入烤箱中發硣至八九分滿即可,天氣涼我在烤箱里放入盆熱水,中間換了兩次熱水了

原味吐司的做法

15.發硣好了烤箱200度預熱五分鐘,上下火中層烤40分鐘

原味吐司的做法

16.時間到取出吐司盒倒扣出來

原味吐司的做法

17.美美的吐司

原味吐司的做法

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