貓頭鷹杯子蛋糕怎麼做？

食材:低筋麵粉85克、黃油60克、黑巧克力40克、糖粉/細砂糖60克、雞蛋1個、牛奶80毫升、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺
裝飾配料：奧利奧餅乾、M&M豆巧克力、黑巧克力



貓頭鷹杯子蛋糕做法
1、黃油60克室溫軟化切成小塊，混合黑巧克力40克。
2、隔水加熱，不停攪拌成均勻液體。
3、取低筋麵粉85克、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺混合翻勻。



4、另取盆，放入雞蛋一個、牛奶80毫升、糖粉/細砂糖60克。
5、將步驟三混合入步驟四中。
6、倒入黃油巧克力液。



7、取出電動打蛋器，準備攪拌混合的食材。
8、用高速攪打2—3分鐘。
9、裝入紙杯，1/2滿或2/3滿即可。



10、烤箱預熱，180度烤20分鐘左右。（根據不同烤箱情況調整時間）
11、貓頭鷹杯子蛋糕做法：黑巧克力適量隔水溶化，奧利奧餅乾一分為二、M豆適量。



12、取一個巧克力瑪芬，將其表面塗滿黑巧克力液，凝固前將奧利奧餅乾和巧克力豆如下圖裝飾在巧克力瑪芬上即可。待巧克力液略微凝固時用牙簽划出紋理羽毛的效果。