芝麻蘇打餅乾怎麼做？

芝麻蘇打餅乾



材料 : 水 80g小蘇打粉 2g鹽 2g低筋粉 180g砂糖 10g 速效酵母 1g無鹽黃油 30g （黃油要保持固態哦）白芝麻 16g黑芝麻 16g

做法 :

1.用一大碗將水、小蘇打粉、鹽溶解，加入其餘材料搓成一面團

2.用保鮮膜包著休息30分鐘

3.擀至最薄，（這步很重要，擀得越薄越脆）

4.用圓模刻型或用刀切成小條，放烤箱170度預熱烘烤約20-25分鐘