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松餅和華夫餅的區別是什麼?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-07-04 10:25:36

一般指Muffin,華夫是Waffle,這兩個完全不一類的東西,不知樓主是不是有誤解, 你的松餅指什麼?不妨發個圖看看

Muffin是那種小樣子的,口感介於蛋糕和餅乾之間,我個人喜歡,不用像蛋糕那樣打法雞蛋,手動打蛋就可以,而且植物油橄欖油什麼的都可以,不用特意買黃油,不過黃油香倒是真的,我會加很多香蕉,蘭莓什麼的漿果,畢竟吃多了還是會胖

Waffle也有很多類,不同國家都不一樣,但一般理論上來說油料和baking powder(中文不知道叫什麼,不好意思)會比Muffin少一些,畢竟是要造就松脆的口感嘛
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